出典：Agro Ludens株式会社 発酵の力で生まれた次世代タンパク質がランチの看板に アグロルーデンス株式会社（東京都千代田区、代表取締役 佐賀清崇 氏）は、新宿三丁目の飲食店「NEO新宿アツシ」にて、当社の米由来マイコプロテインComeat®（コミート）※1...

出典：株式会社JR東日本クロスステーション 株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー（所在地：東京都渋谷区、カンパニー長：中俣 博文 氏）は、肉・魚介・卵・乳製品等の動物性食材を一切使わないヴィーガンラーメンを提供するT’sたんたんで...

出典：株式会社yuppa 湯葉で「食べる楽しみ」と「栄養」を巻いた新しい食体験を提案 株式会社yuppa（本社：東京都大田区、実店舗：東京都港区、代表取締役：渡邊尋思 氏）は、「yuppa（ゆっぱ）」の第1号店を、2026年1月19日(月)東京・表参道（東京都港区...

出典：株式会社太陽社 【食べる美容スイーツ】ブルーベリー×米粉のグルテンフリーバウム登場！ 株式会社太陽社（所在地：千葉県匝瑳市飯倉293、代表取締役：片岡正裕 氏）が展開する、千葉県で長年愛され続ける菓子店「お菓子のたいよう」は、「凍ったまま...

出典：株式会社罪無き 間借りから実店舗へ。進化を続ける「罪無き麻婆豆腐」が、麻婆豆腐の歴史を塗り替える“非・肉食”の極致を提案。 【新発売】1687年でも、2026年でも。「生類憐れみの令」を完全攻略した、究極のヴィーガン「徳川綱吉麻婆豆腐御膳」が...