コラム– category –

こんにちは♩ラーメンって、時々無性に食べたくなる食べ物のひとつですよね！ でも、卵乳不使用のラーメン店はかなり限られるので、「じゃあ近くのラーメン屋さんに！」とはいかないのが現状。結局おうちで食べられる袋麺やカップラーメンでラーメン欲を満...

生まれた時から食物アレルギーとアトピーとのお付き合いが続く我が家のアレッ子次男も4月から高校2年生になりました。 中高一貫校に通っていますが、高校生になると外部生が多く入ってくるため、最初はそれなりに緊張していたようです。部活動をなかなか選...

©madoka アレっ子達が小さい頃、誰かに子供達のアレルギーを伝える際に、「うちの子には食べ物のアレルギーがあります。」「〇〇のアレルギーがあるのでそれは食べることができません。」と、サクッと伝えるだけで、アレルギーに対しての理解を得たと考え...

こんにちは、ゆみです！先日、旅行で台湾へ行ってきました。今回は行きのフライトで利用した チャイナエアライン の機内食について書いてみようと思います。 私は乳製品のアレルギーがあるため、海外旅行の際はいつも事前に「特別食」をお願いしています。...

© yo アレっ子次男お気に入りケーキをご紹介します。 ポイントはモンブランクリームを切れずにスーッと絞れる固さを確認しながら作ること。手間ですが、やはりお芋は蒸して裏ごしした方が口当たり滑らかで、絞りも綺麗に出来ます。お芋の水分なども関係す...