出典：みたけ食品工業株式会社
右：大豆粉と玄米粉のお好み焼粉
みたけ食品工業株式会社（本社:埼玉県戸田市、代表取締役社長 八田武治 氏）と株式会社オレンジページ（本社:東京都港区、代表取締役社長 立石貴己 氏）の共同開発商品「大豆粉と米粉のパンミックス」「大豆粉と玄米粉のお好み焼粉」が、2024年8月1日より発売開始しました。
コラボ実施の背景
みたけ食品では、2010年3月に新たに米粉用の設備を導入しました。米粉の新商品を開発する中で、2014年に第1弾コラボ商品「大豆粉と米粉のパンケーキミックス」を発売しました。
10周年の節目となる2024年に、オレンジページモニターにアンケートを実施し、どのような商品にニーズがあるかを調査しました。その結果、フライパンで作るパンミックスやお好み焼粉に多くの声が集まり、商品化が決定。みたけ食品の製品開発チームとオレンジページのコトラボ推進部がタッグを組み、繰り返し試行錯誤をしてたどり着いた商品となっています。
商品詳細
大豆粉と米粉のパンミックス
『休日に家族に食べさせたいパンミックス』をコンセプトに開発をしました。
発酵いらずでフライパンで簡単に調理ができ、用意するのは水と油のたった2つだけ。
袋を開けて約30分でもっちり食感のグルテンフリーパンができます。使用している原料は安心安全の国産大豆・国産米。アレンジレシピも豊富で、パッケージ裏面にはレシピサイトへのQRコードもついています。
【原材料名】
うるち米（国産）、でん粉、大豆（国産）、グラニュー糖、食塩 / ベーキングパウダー、増粘剤（サイリウム）
【価格】
345円（税込）
【発売日時】
2024年8月1日(木)
豆粉と玄米粉のお好み焼粉
『家族みんなが日々の食事でおいしく食べられるお好み焼』をコンセプトに開発をしました。
グルテンフリーでもふっくら焼き上がるように、国産大豆・国産玄米粉の配合を何度も調整。
大豆と玄米の栄養も手軽においしく摂れる商品となっています。
かつおだしと昆布だしもあらかじめ含まれている為、誰でも簡単にグルテンフリーお好み焼きを作ることができます。
【原材料名】
うるち玄米（国産）、でん粉、大豆（国産）、食塩、かつおエキスパウダー、昆布粉末/ベーキングパウダー
【価格】
345円（税込）
【発売日時】
2024年8月1日(木)
販売場所
■一部のスーパーマーケットでも販売中
※ご購入、ご飲食の際には必ずご自身で成分・コンタミネーション情報等をご確認下さい
※記事内容は、公開日時点の取り扱いのものです。
