出典：有限会社 微笑庵
2026年6月23日(火)より販売開始
有限会社微笑庵（群馬県高崎市／代表取締役：宮澤 啓 氏）は、幕末の幕臣・小栗上野介の功績と精神を和菓子で表現した新商品「小栗最中（おぐりもなか）」を開発いたしました。
本商品は「高崎市小栗プロジェクト認定商品」として、小栗上野介200周年の生誕日にあたる2026年6月23日より販売を開始いたしました。
幕末の改革者・小栗上野介
小栗上野介は、幕末に勘定奉行・外国奉行を務め、遣米使節団の一員として渡米。西洋の先進的な制度や技術を学び、日本の近代化に向けた数々の改革を推進しました。
造船・製鉄といった近代産業の礎を築き、日本初の株式会社設立にも関わるなど、その功績は多岐にわたります。一方で、時代の大きな転換期の中で志半ばにしてその生涯を閉じました。
近年、その先見性と実行力が再評価されており、生誕200年を契機に注目が高まっています。
小栗の志を和菓子に込めて
本商品は、小栗上野介の「未来を見据える志」を和菓子として表現した最中です。パッケージには「未来永劫の繁栄」を意味する吉祥文様「青海波」を採用。
また最中の皮は小判型とし、勘定奉行として国家財政に尽力した功績を象徴しています。とりわけ、日米交渉において不利な貨幣交換比率で金の流出が危ぶまれる中、その不当性を問い正そうとした智慧と気概に由来しています。
志の高さを表す、最高峰の小豆
餡には、希少な国産高級小豆である丹波大納言・能登大納言を使用。大粒で風味豊かなこれらの小豆を丁寧に炊き上げ、品格ある味わいに仕上げました。小栗の志の高さにふさわしい素材として、品質に徹底的にこだわっています。
出来立てを楽しむ、手作り最中
「小栗最中」は、もなか皮と餡を別々にした手作り仕様。お召し上がりの直前に餡を詰めることで、香ばしい皮の食感と、瑞々しい餡の風味を最大限にお楽しみいただけます。
小栗最中 概要
【商品名】
小栗最中（おぐりもなか）
【価格】
2,160円（税込）/ 8個入1セット
【内容】
小判型もなか皮（16枚・8組分）、もなか餡 （瓶入り）
【賞味期限】
60日
【販売場所】
微笑庵（群馬県高崎市剣崎町1064-2）
【販売開始】
2026年6月23日(火)
【特定原材料等28品目】
該当なし
和菓子店「微笑庵」とは
群馬県高崎市に本店を構える和菓子店「微笑庵」は、1930年創業の老舗和菓子店です。
「心から心に伝わる和菓子」を理念に掲げ、禅の言葉「拈華微笑（ねんげみしょう）」に由来する店名のもと、素材・技術・鮮度に徹底的にこだわった菓子づくりを行っています。
中でも、群馬県産ブランド苺「やよいひめ」の極上品のみを使用した「ちごもち」は、看板商品として高い人気を誇ります。
伝統を大切にしながらも、現代の感性やデザインを取り入れ、日本の美意識を体現する和菓子を発信。地域に根ざしつつ、和菓子文化の魅力を次世代へ伝える取り組みを続けています。
※ご購入、ご飲食の際には必ずご自身で成分・コンタミネーション情報等をご確認下さい。
※記事内容は、公開日時点の取り扱いのものです。
