出典：株式会社丸井グループ
ポップアップストアとして期間限定オープンしていた「ムク菓子店」が、2024年12月28日に常設店としてニューオープン！
神戸マルイ（株式会社丸井、本社：東京都中野区、取締役社長：青野真博 氏）1Fに、心と身体にやさしい無添加焼き菓子の「ムク菓子店」をオープンいたしました。
「ムク菓子店」とは
兵庫県川西市にあるパティスリー直送の焼き菓子専門店で、“身体にやさしい、心においしい。”をモットーに、ありのままの素材のおいしさを活かした、身体にやさしい味わいの焼き菓子を提供しています。
焼き菓子の生地はすべて無添加、手づくり。手軽に購入できる焼き菓子に、無添加のものが少なくなっている昨今だからこそ、お客さまに安心して選んでいただけるお店をつくりたい。そんな気持ちをきっかけに2021年に誕生した「ムク菓子店」。2023年には障がい福祉サービス事業の「就労継続支援B型事業所むく」をパティスリーに併設。つくる人も、届ける人も、食べる人も、みんなが笑顔になれるように。小さなお店だからこそ生みだせる、あたたかく心に残る味わいをめざしています。
人気のポップアップストアが常設店へ
「ムク菓子店」は2024年6月1日から、神戸マルイに３カ月間の期間限定ポップアップストアとして出店いたしました。少しずつ口コミで話題となり、短期間にもかかわらず多くのお客さまにご来店いただけました。
ご好評を受け9月7日より、新たにドリンクメニューを加え再び3カ月間のポップアップストアとして開催。SNSや口コミでの話題はさらに広がり、ついに12月28日に常設店としてオープンすることとなりました。
人気のスイーツ
「米粉のカヌレ」
1個：410円（税込）
外はカリッ、中はもちっと。米粉ならではの食感と、ラム酒とバターの奥深い味と香り。バニラビーンズやはちみつの豊かな風味が、噛むほどに広がります。
生地の味わいをよりお楽しみいただけるプレーンと、4種類のチョコがけフレーバーの計5種類です。
※食物アレルギー物質（28品目中）：乳、卵
※グルテンフリー
「無垢なチーズタルト」
1個：518円（税込）
甘麹を入れ、自然な甘さとコクを加えたフィリングには、国産のクリームチーズと生クリームがたっぷり。クリームチーズそのものの味わいを残すため、あえて甘さは控えめに。米粉を使用したサクサクのタルト生地に包まれた、とろり、半熟な食感をお楽しみください。
※食物アレルギー物質（28品目中）：乳、卵
※グルテンフリー
「ヘーゼルナッツのフィナンシェ」
1個：410円（税込）
米粉をベースに、美容効果が高いといわれているヘーゼルナッツパウダーや、富山県産のオーガニック粗挽き玄米粉を生地に使用。一口頬張るとふんわり、しっとりとした食感の後から、香ばしい風味とバターの甘味が広がります。隠し味にゲランドの塩をひとつまみ。ここにしかない、忘れられない味わいのフィナンシェです。
※食物アレルギー物質（28品目中）：乳、卵、アーモンド
※グルテンフリー
店舗概要
ムク菓子店 神戸マルイ店
【場所】
神戸マルイ1F
【営業時間】
月～土曜日 11：00～20：00
日曜日10：30～20：00
※祝日定休
※ご購入、ご飲食の際には必ずご自身で成分・コンタミネーション情報等をご確認下さい。
※記事内容は、公開日時点の取り扱いのものです。
