DESSA編集デスク– Author –

出典：ザ・キタノホテル東京 おいしさと身体へのやさしさを叶える、キタノからのメッセージ キタノが大切にする日本の文化を映す、大人のためのアフタヌーンティーセット ザ・キタノホテル東京は、“For Comfort　快適さを求めて”を掲げ、東京で唯一のルレ...

出典：JR-Cross 株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー（所在地:東京都渋谷区、カンパニー長：中俣 博文 氏）は、首都圏に4店舗展開する 肉・魚介・卵・乳製品等の動物性食材を一切使わないヴィーガンラーメンを提供するT’sたんたんで10月1...

出典：株式会社MIDORIE BIO JAPAN 大人気の芋菓アフタヌーンティーセットに秋限定メニューが登場！おからのガトーショコラや、りんごとピーカンナッツのカナッペなどが仲間入り。2025年9月12日(金)から提供開始。 東京・学芸大学エリアのスイーツカフェ「...

出典：ニッコー・ホテルズ・インターナショナル 沖縄の食材を活かしたヴィーガン朝食がさらに充実 ホテル日航アリビラ（沖縄県 読谷村/総支配人：中島 浩一 氏）の日本料理・琉球料理「佐和」では、かねてよりご提供している「ヴィーガン朝食御膳」を、こ...

出典：株式会社グラフィック社 グラフィック社は、書籍『作り分けなし！ 時短にもなる！ 親子でおいしい 発酵ごはん』を、2025年5月より発売中です。 『親子でおいしい 発酵ごはん』書影 子どもと一緒に発酵生活を楽しもう！2つの調味料からはじめられます...