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みんな、それぞれのライフスタイル。アレルギーコミュニティ「デッサ」

DESSA

モロヘイヤを食べてみた

2024-09-22

比嘉農園で購入した「モロヘイヤ」。
まるで花束のようなモロヘイヤが美しくて、思わず写真を撮りました。

茎は捨て、葉を食べるそうです。
サッとゆがいて、粘りのあるポン酢でサッパリのお浸しにしました。
苦みや臭みがなく、とても食べやすいです。

茹でると小さくなる、栄養の塊。
おすすめです。カオリ

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この記事を書いた人

カオリ DESSA代表

「アレルギーを理由にできない事は、アレルゲンの摂取(接触)のみ」という考えで、アレルギーのある子どもを育ています。
たくさんの経験をさせる事と、命を守る事の両方を同じくらい大切にしたいです。
インスタグラム(@dessa_allergy)でもひと味ちがった投稿を配信中。