【春夏限定】ベイクド×レアの“いいとこどり”！ブルーベリー尽くしの濃厚グルテンフリースイーツ「ブルーベリーベイクドチーズ・ブレヴァン」3/27発売

2026-05-04

出典：株式会社太陽社

【食べる美容スイーツ】ブルーベリー×米粉のグルテンフリーバウム登場！

株式会社太陽社（所在地：千葉県匝瑳市飯倉293、代表取締役：片岡正裕氏）が展開する、千葉県で長年愛され続ける菓子店「お菓子のたいよう」は、「凍ったままでも美味しい」という新しい楽しみ方を提案する、千葉県産米粉100％の完全グルテンフリー「ブルーベリーベイクドチーズ・ブレヴァン」を2026年3月27日(金)より発売いたします。温度によってアイスのような食感から濃厚チーズケーキへと変化する、ひとつで三度美味しいこの春夏限定スイーツです。

販売店舗

■お菓子のたいよう実店舗全店

■オンラインストア（楽天市場店）

オンラインストア（楽天市場店）

これからの季節にぴったり！米粉が叶える、軽やかで濃厚なグルテンフリースイーツ

大人気のサックリ・もっちり食感！

千葉県産米粉100％のハードタイプバウムクーヘンに、濃厚なブルーベリーベイクドチーズをぎゅっと詰め込みました。クリームチーズにはブルーベリーのピューレと濃縮エキスをダブルで練り込み、仕上げには果肉感あふれる濃厚ブルーベリージャムをトッピング。まさにブルーベリー天国！ブルーベリー尽くしの贅沢な味わいです。

このバウムは、生地からフィリングまで小麦粉を一切使用しない「完全グルテンフリー」。

濃厚な味わいでありながら、小麦粉に比べて米粉は口当たりがとても軽やかなので、暑い季節でもペロリと食べられちゃう美味しさ。そこに「食べる美容液」とも称されるブルーベリーをふんだんに合わせることで、美容と健康を想う心にも寄り添う一品に仕上げました。

春・夏にこそ選んでほしい、至福の限定スイーツです。

ベイクドとレア、二つの幸せを独り占め！濃厚さと爽やかさが共演する、究極の夏バウム

ずっしり濃厚でコク深く、甘さと香ばしさが魅力の「ベイクドチーズケーキ」。
一方で、ほどよい酸味と爽やかさ、なめらかな口どけが特徴の「レアチーズケーキ」。

その両方の魅力を、一つのバウムクーヘンに閉じ込めました。

中のフィリングは、あえて柔らかすぎない「しっかりとした食べごたえ」と「ねっとりリッチな食感」を両立。それでいて、口に含めばレアチーズのようななめらかさが溶け出します。

このフィリングにも小麦粉ではなく、雑味のない米粉を使用。米粉ならではの軽やかな口当たりにより、ブルーベリーの爽やかな酸味が際立ち、後味の甘みもクリアに感じられます。

ブルーベリーの濃厚でねっとりとした果実感が、コク深いクリームチーズと溶け合い、甘みと酸味のバランスが絶妙な味わいに。そこに重なるのは、噛むほどにあふれ出すもっちりバウムの、芳醇なバターの風味。これほど濃厚でありながら、驚くほど重さを感じさせないのは、仕上げに加えたレモン汁の爽やかな香りが後味をキリッと引き締めてくれるから。

「どっしり贅沢」なのに「後味は軽やか」。
暑い季節にこそ、きりっと冷やして召し上がっていただきたい自慢の逸品です。

ハードとソフト、2種類の米粉バウムを使用した贅沢仕立て

土台の周りには、サックリと香ばしい「ハードバウム」。
そして底には、しっとり優しい「ソフトバウム」を。

異なる2つの食感が重なり合うことで、ひと口ごとに豊かな変化が生まれる、贅沢な味わいに仕立てました。

主役の米粉は、千葉県産米粉100％。
千葉県産の米粉は粒子が非常に細かいため、きめが密で、驚くほどなめらかな舌触りが特長です。
そのため、濃厚なベイクドチーズが生地に染み込みすぎることなく、バウム本来の「サク・もち」食感を最後まで損なうことはありません。口の中でフィリングとバウムが完璧な一体感となって解けていく、至福の瞬間をお楽しみいただけます。

アイスとしても楽しめる！“夏に食べたい理由”が盛りだくさん！

本商品は冷凍販売。
凍ったままでも、溶けゆく過程でも楽しめる、ひんやり贅沢な体験をお届けします。

このバウムは「溶けるほどに甘みが濃くなり、濃厚感が増していく」魔法のスイーツ。
冷凍だからこそ楽しめる、刻一刻と変わる美味しさのグラデーション。あなたの「一番好きな瞬間」を、ぜひ見つけてください。

※左から「冷凍・半解凍・全解凍」。温度によって変わる3つの美味しさをご紹介しています。

【1】冷凍（マイナス18℃前後）：シャリっとアイス感
■バウム： ひんやり引き締まった、力強い「もっちり・ザクッ」食感。
■フィリング： まるで濃厚なジェラート。シャリッとした爽快な口どけ。
■味わい： レモン汁とブルーベリーの「酸味」が際立ち、キレのあるさっぱりしたあと味。

【2】半解凍（常温で10〜20分）：奇跡の「シャリとろ」
■バウム： 外はもっちり、中は少しずつしっとり柔らかく。
■フィリング： 中心はひんやりアイス、外側はなめらかなクリーム。この「シャリとろ」が最高の食べごろ！
■味わい： 酸味と甘みのバランスが絶妙に溶け合い、フルーティーな香りが花開きます。

【3】全解凍（しっかり溶かして）：ねっとり濃厚リッチ
■バウム： ブレヴァン本来の良さが際立つ、「サックリ・もっちり・しっとり」した食感。
■フィリング： 驚くほど「ねっとり濃厚」。ベイクドとレアのいいとこどりが本領を発揮します。
■味わい： バターのコクとブルーベリーの「甘み」がグンと深まり、重厚感のある贅沢な満足感に。

美味しく食べて、もっと美しく。ブルーベリーは「食べる美容液」

今回のスイーツにたっぷり使用しているブルーベリー。
実は、スイーツの素材として優秀なだけでなく、古くから「スーパーフード」として注目されている果実なんです。

1.　酸化に負けない！「アンチエイジング」の味方
ブルーベリーの鮮やかな紫色の正体は、ポリフェノールの一種「アントシアニン」。
強力な抗酸化作用を持ち、体のサビ（酸化）を防いでくれるので、肌のハリや若々しさを保ちたい方にぴったりの美容成分です。

2.　スマホ時代の「瞳のレスキュー」
現代人に欠かせないのが、視覚機能をサポートする働き。パソコンやスマホで目を酷使しがちな毎日に、ブルーベリーの栄養が優しく寄り添います。

3.　ビタミン＆食物繊維で「内側からスッキリ」
美肌に欠かせないビタミンCやE、そしてお腹の調子を整える食物繊維も豊富。
「甘いものは食べたいけれど、体も労わりたい」という欲張りな願いを叶えてくれる、まさにヘルシー・ビューティー・スイーツの主役です。

米粉100％のグルテンフリー生地との組み合わせで、『体に優しく、心に贅沢』。
そんな自分へのご褒美に、ぜひお選びください。

手土産・差し入れの新定番！ギフトに選ばれる理由

「持ち歩き時間が心配…」「すぐ食べなきゃいけない？」
そんな手土産の悩みを、この「ブルーベリーベイクドチーズ・ブレヴァン」が解決します。

冷凍販売だから、持ち歩きも安心。
何よりこのスイーツは、実は「溶けていく過程」こそが一番の楽しみ。溶ければ溶けるほど、中のフィリングがアイスからなめらかなレアチーズ食感へと変化します。「溶けちゃうから急いで！」ではなく、「溶けるほどに美味しくなるよ」と添えて渡せる、余裕のある贈り物です。

また、「米粉×グルテンフリー×ブルーベリー」を組み合わせた、体にやさしい設計も魅力。美容や健康を意識されている方へのギフトとしても喜ばれています。