出典：株式会社主婦と生活社
※本書のレシピでは卵、乳製品を使用しています。
株式会社主婦と生活社（本社：東京都中央区）は、新刊『大人の米粉おやつ』（著者：創房優）を2025年3月14日(金)に発売しました。
リッチだけど甘すぎない、グルテンフリーで体にやさしい
SNS総フォロワー数14万人以上！「米粉だからおいしい」をモットーに、レシピを研究・発信している創房優（そうぼうゆう）が、「大人のための米粉おやつ」を提案します。
グルテンフリーで体にやさしいことから、米粉のおやつは近ごろ大人気。小麦アレルギーに対応しているため子ども向けのおやつのイメージがありますが、大人だっておやつの時間をもっと楽しみたい！ そこで誕生したのが「大人の米粉おやつ」です。
こんな人におすすめ
■健康志向の高い方
■グルテンフリー生活を送っている方
■甘さ控えめ、上品なおやつを探している方
■いつものティータイムを、特別なものにしたい方
大人のための贅沢な味わい
本書ではおやつの作りやすさ・気軽さはそのままに、大人が食べたくなる味わいを実現しました。たとえば、米粉ならではのサクサク食感が楽しいサブレは、シンプルながらバターを贅沢に使ってリッチな味わいに。豆腐などのヘルシー食材や野菜を使ったおやつは、朝ごはんにもぴったりです。季節のくだものを使ったおやつには、スパイスでアクセントを。ときにはコーヒーやお茶のほろ苦さを生かしたり、お酒をきかせて大人味に。自分のためのご褒美や、家族が寝静まった真夜中に。本書のレシピで、大人のおやつ時間を楽しんでください。
著者紹介
創房優（そうぼうゆう）さん
金沢美術工芸大学でデザインを学んだのち、金沢の飲食店や和菓子店で調理・菓子製造を経験、企業で食品企画・開発に携わる。同時に、SNSで「米粉だからおいしい」にこだわったおやつを発表。そのわかりやすいレシピと、ほっとするやわらかな雰囲気の動画で話題に。2024年10月、故郷・岐阜県多治見市に自身の小さな店「おやつ 創房優」をオープン。
書誌概要
書名：大人の米粉おやつ
【著者】創房優
【発売日】2025年3月14日(金)
【定価】1,790円（税込）
※記事内容は、公開日時点の取り扱いのものです。
