秋限定｜ほくほく甘い国産和栗。今年も美味しい「栗の和菓子」をご紹介します

出典：鶴屋吉信

創業1803年の京菓子司「鶴屋吉信」。国産和栗100%にこだわった、秋の恵みをご賞味ください。

和菓子製造販売の株式会社 鶴屋吉信（つるやよしのぶ）（本社：京都市上京区、代表取締役社長：稲田啓太郎 氏）は、国産和栗を100%使用した、さまざまな秋限定「栗の和菓子」を、本年9月1日(火)より順次発売中です。

秋の味覚の王様、栗を使ったお菓子。「桃栗三年柿八年」ということわざの通り、苗木から栗が収穫できるまでは約3年、種から育てて約5年はかかるといわれています。

鶴屋吉信では長い年月と手間ひまをかけてはぐくまれた国産和栗100％にこだわり、その美味しさを丁寧にひきだしたお菓子をおつくりしました。ほくほくほっこり笑顔になる美味しさを、京都から今年もおとどけします。

「栗まろ」

ふっくら、まろやか。上質のつくね芋を用いた自慢の薯蕷(じょうよ)で国産和栗の蜜漬けまるごと一個と、なめらかなこしあんを包みました。秋の訪れを告げる、毎年人気の生菓子です。
WEBでも期間限定にてご予約販売を受付いたします。長年ご愛顧いただいている、秋ならではの贅沢なお楽しみをぜひご賞味下さいませ。

「京観世 栗」

誕生から100年以上愛される、鶴屋吉信の代表銘菓「京観世」の秋限定風味。昨年秋の新発売から大好評をいただいています。
厳選した小豆を炊き上げたこしあん羊羹に熊本県産のきざみ栗と栗ペーストをこめて、ほろほろほぐれる村雨（そぼろあん）で巻き上げました。
一切れサイズでお召し上がりやすく、贈り物にも便利な一品です。

つばらつばら 栗

本年発売から30周年を迎えた鶴屋吉信No.1焼菓子「つばらつばら」の秋限定風味。
もっちり・しっとり、唯一無二の食感に焼き上げた自慢の焼皮に、白あん×栗ペーストをあわせた「栗あん」、きざみ和栗をやさしく包みました。ほくほくまろやかな栗の美味しさをお楽しみください。

「本蕨 栗」

希少な本蕨粉を使用した“ぷるぷる”食感で、夏から人気の「本蕨」を秋限定風味に仕立てました。
熊本県産の栗ペーストを生地に練り込み、大きめのきざみ栗をこめて。
夏から秋へと移りゆく季節に、なめらかな食感とほくほくまろやかな栗の風味がぴったりの美味しさです。

「栗羊羹」

国産栗のペーストを練り込んだ生地に、細かくきざんだ栗を散らしました。しっとり美味しい王道の羊羹を、秋ならではの栗づくしの美味しさでお楽しみください。
お日保ちが1年(未開封)いたしますので、遠方への贈り物やお菓子のストックとしてもおすすめです。

「栗蒸羊羹」

蒸し上げてつくる「蒸羊羹」ならではの、もちもちやわらかな独特の食感。熊本県産の蜜漬け栗をごろごろと大粒に割り、贅沢にこめました。
ほっくり美味しい栗の風味を味わえる、栗好きにはたまらない一品です。

「鶴屋吉信ようかん 栗」

片手で簡単にお召し上がりになれる、食べきりサイズの羊羹にも秋限定風味が登場いたします。
小ぶりながらもその味わいは本格派。他の風味と詰合せたり、食べ比べいただくのもおすすめです。小型でお日保ちがいたしますので、おうち時間のお菓子ストックにもどうぞ。

株式会社 鶴屋吉信 について

1803年(享和3年)京都・西陣で初代鶴屋伊兵衛により創業。220余年の歴史を刻む、京都の老舗京菓子司です。「ヨキモノを創る」を家訓とし伝統の技を守りながら、現代の感覚をとりいれた新しい和菓子やカフェを考案。各種コラボレーション企画にも取り組む等、歴史ある京菓子の魅力のすそ野を広げてゆくとともに、和菓子の新たな価値を日々追求しています。

※ご購入、ご飲食の際には必ずご自身で成分・コンタミネーション情報等をご確認下さい。
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