【大阪】春限定！L5サイズの大粒いちごを贅沢に使用した、動物性不使用のフルーツサンド発売｜ヴィーガンレストラン「MERCY Vegan Factory」

2026-03-25

出典：イージーリンク株式会社

卵・乳製品不使用。ヴィーガンの方や卵・乳アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます。

イージーリンク株式会社（所在地：奈良県斑鳩町、代表：欠端富見男氏）が運営するヴィーガンレストラン「MERCY Vegan Factory 大阪本店」（大阪市）は、奈良県・東田農園の大粒ブランドいちご「電子苺」を贅沢に使用したフルーツサンドを、2026年4月下旬頃までの期間限定で販売開始いたしました。

卵・乳製品不使用の自社オリジナル食パンとソイホイップクリームを使用しており、ヴィーガンやアレルギーなど、食の制限がある方でも安心してお召し上がりいただけるフルーツサンドです。

なお、本商品は毎日数量限定でのご用意となっており、大変ご好評をいただいているため早期に完売する場合がございます。お求めの際はお早めのご来店をおすすめいたします。

※本商品は大阪本店限定販売です。
※本商品は食物アレルギーを完全に排除するものではありません。原材料をご確認のうえ、お召し上がりください。

MERCY Vegan Factory
公式サイト

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一口で果汁があふれる「電子苺」

今回使用している苺は、奈良県・東田農園が手がける特大L5サイズのブランドいちご「電子苺」。ほおばった瞬間に果汁がじゅわっと溢れ、みずみずしい甘みとほどよい酸味が口いっぱいに広がります。

おいしさの秘密は「電子技法栽培」。炭素で整えた健やかな土壌と電子を付加した水により、生命力あふれるいちごに育ちます。化学肥料を使用せず、農薬も抑えた安心の栽培方法です。
素材本来の甘みとみずみずしさが際立ち、ビタミンCや抗酸化力の高さも評価されています。子どもから大人まで安心して楽しめるいちごです。

東田農園
「電子苺」詳細

植物性のみで仕上げた、やさしいフルーツサンド

クリームは軽やかな口どけのソイホイップクリームを使用しており、苺のジューシーさと絶妙にマッチします。
それを挟み込むパンは、当店の職人が研究を重ねて作りあげた、オリジナルのヴィーガン食パン。グルテンのアレルギーが出にくいとされる北海道産の小麦粉と天然酵母、天然塩を使用し、そのまま食べてもおいしいと評判のパンです。ふんわりとした食感と自然な甘みが、苺のおいしさを引き立てます。

農林水産省ヴィーガンJAS認証取得。おいしくて安心なMERCYのパン

MERCY Vegan Factoryは、農林水産省ヴィーガンJAS認証取得店です。これは、国が認めた機関によって、施設、生産管理、品質管理、検査などの体制が十分であると認証された事業者のみに与えられるものです。そのため、安心して食べられるヴィーガン食をお探しの方にも高い評価をいただいています。

当店のスイーツ・パンは全て、パティシエや職人が研究を重ねて完成させた自信作です。お客様からは「卵も乳も小麦粉も使っていないなんて信じられないほどおいしい！」「ヴィーガン食のイメージが変わった」という声を、多数いただいております。

卵・乳を含む動物性原材料や、蜂蜜、精製の過程で骨粉等を使用した白砂糖等は一切使用していません。ヴィーガンの方だけでなく、アレルギー体質の方にも安心して召し上がっていただけます。