出典：株式会社アメイズプラス
イタリア修行経験のあるシェフが手掛ける、美味しさと健康を両立したメニューの数々
amepla CAFE/RESTO 概要
はじめまして。
amepla CAFE / RESTO -アメプラ カフェ / レスト-です。
ヘルスケア・美容アイテムの企画開発・販売を行うamepla が、
「美味しく、心地よく、健やかに。」
をコンセプトに、“食”と“空間”を通じて
健康と美をつくるヘルシーな食空間 amepla CAFE / RESTO を
愛知県名古屋市・椿町にオープンいたしました。
店舗概要
「amepla CAFE/RESTO -アメプラ カフェ/レスト-」
【所在地】
愛知県名古屋市中村区椿町12番8号 椿町ビル1階
【アクセス】
JR名古屋駅から徒歩5分
【営業時間】
＜平日 火～金＞
Dinner 18:00～23:00
※金のみ18：00～24：00
＜土・祝＞
Lunch 11:00～14:30
Dinner 18:00～24:00
【定休日】
日曜・月曜
【席数】
室内24席（テラス8席)
【その他】
キャッシュレスのみ、現金不可
テラス席のみペット同伴OK
【ご予約】
席のみのご予約も可
オリジナルコースのみ3日以上前からの予約必要
※営業時間は今後変わる可能性がございます。
※メニュー画像は全てイメージとなります。
※季節や仕入れ状況により、内容変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※ご予約なしでもアラカルト料理などをお楽しみいただけます。
”選べる健康”を味わう
その日の自分に合わせて、“選べる健康”を味わう。
従来、健康的なメニューの選び方は、カロリーなどの数値や食材を見て判断することが主流でした。
しかしamepla CAFE/RESTOでは、フードメニューをNaturally（ケアする）・Balance（整える）・Energy（力になる）の3つにカテゴライズしており、その時のお身体の調子に合わせて簡単にお選びいただける、1つの基準を設けております。
また、シェフはイタリアでの修行経験があり、
素材選びから調味料、盛り付けに至るまで、一皿一皿に真摯に向き合っています。
からだにやさしいだけでなく、きちんと美味しいこと。
無理なく続けられる食の心地よさを大切にしています。
Lunch Time -ヘルシーランチ-
メイン料理＋3種のデリがセットになった管理栄養士監修のヘルシーランチ。
栄養バランスに配慮しながらも、しっかりとした満足感を得られる内容です。
+Gluten-Free Pasta
グルテンフリーパスタ
サルシッチャほうれん草 アーリオ オーリオ
¥1,600(税込)
自家製サルシッチャと旬の縮ほうれん草を添えた、イタリア産グルテンフリーパスタのオイル仕立て。
グルテンフリーパンと3種のデリ付き。
+Roast Beef Plate
ローストビーフプレート
¥2,400(税込)
愛知県産『下村牛』の中でも希少部位トウガラシを贅沢に使用した、上質な旨味が特徴のローストビーフプレート。3種のデリ付き。
+Poke Bowl
ポキボウル
¥1,800(税込)
上質なマグロの赤身を、シーソルトとオゴ、アゴ出汁醤油の特製マリナードで丁寧に仕上げたポキボウル。3種のデリ付き。
このランチは、「社員を健康にしたい。そして、より多くの人を健康にしたい」というアメイズプラスの想いから生まれたもの。
平日は社員カフェテリアとして運営し、土・祝日限定で一般のお客様にもご提供しています。
忙しい日常の中で、からだをやさしく整えるひとときをお楽しみください。
Cafe Time -カフェ/グルテンフリーデザート-
ふと力が抜ける午後に、グルテンフリーのデザートが心をやさしくほどいてくれる、そんな時間をお過ごしいただけます。また夜カフェとしてのご利用もおすすめです。
+Gluten-Free Pancakes
グルテンフリーパンケーキ
¥1,200(税込)
豆乳と米粉でふんわりと焼き上げた、グルテンフリーのパンケーキ。バナナとナッツの香ばしさ、ピスタチオアイスの豊かなコクを添えました。
+Acai Bowl
アサイーボウル
¥1,300(税込)
いちご、ブルーベリー、フランボワーズ、バナナなどのフルーツにアサイーピューレ、オーガニックナッツを合わせた栄養たっぷりのアサイーボウル。
+amepla original blend amepla
オリジナルブレンド
¥600(税込)}
「一杯で、健やかな贅沢を。」をコンセプトにしたオリジナルブレンドコーヒー。ローストによるやさしい甘真衣が心を温め、上質な深みと穏やかな余韻が日常を満たします。
Dinner Time -アラカルト / ヘルシーコース-
一日の終わりに、丁寧に満たす食事をお届けするために自然な軽さと確かな満足感を両立したameplaヘルシーコースや、愛知県の地産地消の食材を取り入れたオリジナルコース料理をご用意しています。
また、予約なしでも立ち寄れる前菜・グルテンフリーパスタ・メイン料理などのアラカルトメニューもご用意しています。
+Healthy Bagna Cauda
季節野菜の彩りヘルシー・バーニャカウダー自家製ソース添え
¥1,100(税込)
イタリア、シチリア産のカタクチイワシとトラパニ産天然塩で漬け込んだアンチョビとタイムなどの香草を混ぜ込んだバーニャソースに旬の野菜を合わせました。
+Nagoya Cochin Chicken Wing in Agrodolce
名古屋コーチンの手羽先アグロドルチェ
￥1,200（税込）
名古屋コーチンの手羽先をフォンドヴォーと香味野菜で丁寧に煮込み、イタリア産10年ものバルサミコとアカシアのはちみつを絡めた甘酢ぱっく仕上げた一品です。
+Grilled New Zealand Grass-Fed Beef
ニュージーランド産グラスフェッドのグリル
¥4,800(税込)
ニュージーランド産・牧草のみで育った赤身牛のフィレ肉は、鉄分・亜鉛・オメガ3脂肪酸など健康に欠かせない栄養素を含んだ、罪悪感なく満たされる一皿です。
+Lanzado Pet’Nat White(Organic)
ランサード ペット ナット ホワイト オーガニックワイン
glass¥1,100(税込)
フレッシュな泡と青リンゴや和梨を想わせるスペイン産の微炭酸ナチュラル白ワイン。一口で、爽やかな風味と優しい清涼感が広がります。
Creating a Comfortable Space -心地よい空間作り-
ameplaCAFE/RESTOの「RESTO」には、レストラン（Restaurant）と休息（Rest）の意味を重ねています。
忙しい日常の中で、心とからだがふっとゆるむ時間をつくりたい。
そんな想いから、食と空間の心地よさを大切にしました。
amepla CAFE / RESTO は、美味しさとともに過ごす時間そのものが健やかさへとつながる場所でありたいと考えています。
店内では、ameplaが自社開発する 体幹ダイエットスニーカー「バランスコアスニーカーシリーズ」やヘアケアアイテムなどを一部展示・ご紹介しています。
テラス席に限り、ペット同伴でのご利用が可能です。寒い季節でも心地よくお過ごしいただけるよう、ブランケットをご用意しております。
ぜひ、大切なご家族とともに穏やかなひとときをお過ごしください。
amepla CAFE/RESTO Message -メッセージ-
『美味しく、心地よく、健やかに。』
ヘルスケアブランドameplaが運営する
健康と美をつくる ヘルシーな食空間。
忙しい毎日には、ヘルシープレートで、
からだをやさしく整える時間を。
ふと力が抜ける午後には、グルテンフリーの
デザートが、心をやさしくほぐしてくれる甘さを。
一日の終わりには、ナチュラルワインと楽しむ
ヘルシーコースで、丁寧に満たすご褒美を。
amepla CAFE / RESTOは、食と空間、人と地域を通じて
その日の自分に合わせて、無理をしない
“選べる健康”をお届けします。
あなたの一日を 美味しく、心地よく、健やかに。
※ご購入、ご飲食の際には必ずご自身で成分・コンタミネーション情報等をご確認下さい。
※記事内容は、公開日時点の取り扱いのものです。
