出典：株式会社つかもと
さつまいも・ナッツ・しょうがなど7種類の素材を使用。和菓子でも洋菓子でもない、新しいドライスイーツブランド
創業昭和10年、甘納豆を製造する株式会社つかもと（茨城県龍ケ崎市）は、
伝統の甘納豆製造技術を応用した新しいスイーツブランド 「amai.（アマイ）」 を発表しました。
「amai.」は、甘納豆の製法をベースに、
さつまいも・ナッツ・しょうがなど様々な素材を使用した 新しい“ドライスイーツ” です。
和菓子でも洋菓子でもない、
現代のライフスタイルに合わせた新しいおやつとして開発しました。
開発背景
甘納豆は、日本の伝統菓子のひとつですが、現在では「和菓子」というカテゴリーの中にとどまり、日常のおやつとして食べられる機会は多くありません。
一方で近年は
・ナチュラルフード
・ドライフルーツ
・健康志向のおやつ
といった市場が広がっています。
そこで、つかもとは 甘納豆の製造技術を応用し、現代のライフスタイルに合うスイーツとして楽しめる商品を開発しました。
それが 「amai.」 です。
甘納豆の技術を活かした新しいスイーツ
甘納豆は、素材を糖蜜で煮含め、乾燥させるという独自の製法で作られます。
「amai.」ではこの技術を応用し
・さつまいも
・しょうが
・ナッツ
・野菜
などの素材を使用し、軽やかな甘さのスイーツに仕上げました。
素材の風味を活かしながら、甘納豆とはまた違った食感と味わいを楽しめます。
展示会でも注目
2026年2月に開催されたスーパーマーケット・トレードショー（SMTS）では
・「和菓子売場ではなく雑貨店やセレクトショップに合いそう」
・「新しいジャンルのスイーツ」
といった声が多く寄せられました。
「amai.」は、コーヒーや紅茶と合わせて楽しめる新しいスイーツとして展開していきます。
商品ラインナップ
さつまいも
【原材料名】さつま芋（茨城県産）、砂糖、還元水飴／ソルビット、トレハロース
しょうが
【原材料名】生姜（国産）、砂糖、還元水飴／ソルビット、トレハロース
アーモンド
【原材料名】アーモンド（アメリカ）、砂糖、還元水飴／ソルビット、トレハロース
くるみ
【原材料名】くるみ（アメリカ）、砂糖、還元水飴／ソルビット、トレハロース
にんじん
【原材料名】にんじん（国産）、砂糖、還元水飴／ソルビット、トレハロース
ピーナッツ
【原材料名】砂糖（韓国製造）、落花生、還元水飴／ソルビット、トレハロース
ごぼう
【原材料名】ごぼう（国産）、砂糖、還元水飴／ソルビット、トレハロース
商品概要
【商品名】amai.
【内容量】30g〜60g（商品により異なる）
【参考価格】400円（税別）
【賞味期限】120日
【商品ラインナップ】7種類
今後の展開
「amai.」は今後、
・セレクトショップ
・カフェ
・ライフスタイルショップ
・催事販売
・工場直売店
などを中心に展開していく予定です。
また、オンラインストアで販売開始しました。
日本の伝統技術を活かした新しいスイーツとして、国内外へ発信していきます。
※ご購入、ご飲食の際には必ずご自身で成分・コンタミネーション情報等をご確認下さい。
※記事内容は、公開日時点の取り扱いのものです。
