アレルギーパートナー・ロザさん主催の「アレルギーパートナーマルシェ」が、久しぶりに開催されます。毎回、彼女の目利きの巧みさを実感できるラインナップが魅力のマルシェです。
素敵なスイーツやお食事をイートイン・テイクアウトのどちらでも楽しめます。
第9回目となる今回は、日頃はなかなか手に入らないコラボレーション商品も登場。
ロザさん自身が食物アレルギーを持つゆえの、センスの良さと確実な舌で選ばれた品々を、ぜひ。
少し足を延ばしてでも行く価値があるほどの満足度が得られること、間違いなしです。
主催者・ロザさんのコメント
こんにちは。
アレルギーパートナーのロザと申します。
私は33歳までずっと何不自由なく好きなものを食べられる環境にいました。
しかし、食物アレルギーを発症したあとは様々な食べ物に制限ができました。
グルテンフリーやveganのものは味気ない。
市販のものは、パッケージは美味しそうなのに一口食べてみてがっかりし、涙したことも一度や二度ではありませんでした。
自宅での食事にも困っていましたが、それ以上に人と会う時に気軽に食べられるものやお店が見つからなかった。
そんな中、世の中はコロナ禍へ突入します。
仕事が一時的に減ったタイミングで、グルテンフリーやvegan、アレルギー対応のお店をInstagramで調べました。
Googleでは探し出せなかったお店を、たくさん見つけることができました。
不安と期待を胸に抱きながらも、様々なお店へ行ってみました。
オンラインでも、気になるお店のものはすべてお取り寄せしました。
その中に、ひときわ美味しいスイーツや焼き菓子に出会いました。
お店や商品の良さを消費者に伝えるマーケティングは、得意分野のひとつ。
食物アレルギーがあっても食べられる美味しいスイーツとの出会いが、自分の仕事を活かし、役に立てるのではないかと考え始めた きっかけでした。
その思いを形にしたものが
「アレルギーパートナーマルシェ」です。
たくさんの人に支えられて、今回は9回目の開催となります。
販売する商品は、アレルギーパートナーの理念に寄り添っていただいている作り手さんたちに、ご協力をお願いしております。
小麦、麦類、乳製品、卵、ナッツ類、大豆、を使用しない絶品スイーツを選ばせていただきました。
楽しく美味しいひとときを、お届けできたら幸いです。
コラボレーション ラインナップ
「comer -こめる-」by 光畑真理子さん
アレルギー対応のお弁当販売。
28品目以外の食物にも対応可能。Instagramか公式LINEからお問い合わせください。
「しあわせsweets factory」byまゆさん
今回が初めてののコラボレーション。
小麦や乳製品などを使わずに作られた焼き菓子や冷蔵スイーツを販売。
洋酒を使ったお菓子は老舗ブランドに引けをとらない本格テイスト。
出店 ラインナップ
「Atelier Epicure Fujiharu Butter
（アトリエエピキュール フジハルバター）」
■こんにゃくとお米のパン
※食物アレルギー物質（28品目中）：該当なし
■ケアリングライスヌードル 藍染麺240ｇ
※食物アレルギー物質（28品目中）：該当なし
「forestmam（フォレスト・マム）」
■生チョコタルト
※食物アレルギー物質（28品目中）：大豆、アーモンド
■いちごと紅茶のロールケーキ
※食物アレルギー物質（28品目中）：大豆
■ティラミス風マフィン
※食物アレルギー物質（28品目中）：大豆
■カヌレ（あんバター）
※食物アレルギー物質（28品目中）：大豆
■ラタトゥイユのお食事マフィン
※食物アレルギー物質（28品目中）：大豆
ドリンクメニュー
※イートインご利用の場合、お一人様、1ドリンクオーダーをお願いしています。
RECOMMEND
■MARIAGE FRERES EARL GLAY FRENCH BLUE（マリアージュフレール）
900円
■ノンアルコールスパークリングワイン レッドグレープ100% (白砂糖不使用、保存料不使用)
900円
■HOT Spring Water （天然アルカリ温泉水財宝 500ml）
600円
COLD
■アイスコーヒー
500円
■アイスコーヒー (カフェインレス)
500円
■アイスティー
500円
■水出しオーガニックルイボスティー
500円
HOT
■コーヒー
500円
■コーヒー(カフェインレス)
500円
■紅茶(カフェインレス)
500円
■オーガニックルイボスティー
500円
KIDS DRINK
■オーガニックアップルジュース
350円
カフェ（イートイン）について
■食器は全て洗いなおして小麦乳製品のコンタミなしのふきんで拭いています。
■食器用スポンジも新しいものを使っています。
■お弁当をお召し上がりになる場合、使い捨ての割り箸も選べますのでお声がけください。
■味噌玉や紅茶のお湯は、マルシェ専用に購入した電気ポットを使用します。シェアキッチン備えつけのものは使いません。
■ドリンクのカップもいくつかご用意があるので、必要な方はお申し付けください。
■パンやマフィンを焼くトースターは、小麦乳製品卵のコンタミがないものを持っていき使用します。当日ナッツを含む商品を焼く可能性がありますので、ナッツアレルギーの方でイートインを利用する場合はお声がけください。
ご協力店舗のご紹介
comer -こめる–
発酵食品やスパイス、旬野菜を使い、心と身体を想うお弁当を販売。
安心ごはんのトータルサポート 食材、調理器具、レシピなどを紹介。
オリジナルドレッシングの販売、小豆味噌づくりのワークショップ、心の使い方セミナーなども実施。
「comer-こめる-」とは
①comer スペイン語で｢食べる｣という意味
②こめる 「心をこめる」「 お腹いっぱいかきこめる」「 皆で同じ食卓をかこめる」
《食を通して心を豊かに》
“一緒に食べる”って美味しい、嬉しい
食物アレルギーと共に過ごす方の心が、少しでもなりますように…。
アレルギー対応食アドバイザーの資格を持つ光畑真理子さん。
自身のお子さんの食物アレルギーとアトピーを、食と心をケアすることで改善中。
【住所】
〒110-0016 東京都台東区台東1-4-10 秋葉原RSビル1階｢arium｣
【営業時間】
11:30～14:00
【営業日】
火・金
しあわせsweets factory
埼玉県入間市で製造の、小麦・乳製品・白砂糖不使用の身体と心にもやさしいお菓子のお店。
グルテンフリー、カゼインフリーの腸活スイーツを販売。
路面店はなく、営業許可取得の家の玄関先で受け渡しでの予約販売。
オリジナルのバッチやストラップもオンラインにて販売中。
Atelier Epicure Fujiharu Butter
（アトリエエピキュール フジハルバター）
自然豊かな群馬県邑楽町に誕生した、大豆から生まれた手作りのグルテンフリーの植物性生バター『FUJIHARU BUTTER（フジハルバター）』を量り売りするお店。
お食事からスイーツまで満喫できるカフェも併設。
開発者の藤春幸治 氏は、「みんなが1つのテーブルを笑顔で囲めるように」と様々な食事制限がある方や、食事理念をおもちの方達が、食事を楽しめる東京・元麻布のレストラン「EPICURE」オーナーシェフ。
【住所】
〒370-0614 群馬県邑楽郡邑楽町赤堀3795-2
【営業時間】
季節により営業時間がことなるため、詳細は店舗へお問い合わせください。
【定休日】
月曜日
※祝日月曜日は営業（その場合は振替えで火曜日が休み）
forestmam （フォレスト・マム）
＂卵、乳、小麦、主原料に白砂糖を使わない＂100%プラントベース&グルテンフリーの焼菓子店。
武蔵小金井の実店舗は建物の老朽化のため2025年3月で一旦閉店。
元気と笑顔の源は「食べること」 おやつは人と人を繋ぐ大切な「うるおい」。
みんな一緒に同じものを食べる「しあわせ」を 同じように感じてもらいたい。
そんな想いで、身体に優しく、 心に残るおやつ屋さんを目指されている。
イベント概要
第9回 アレルギーパートナーマルシェ
【日時】
2025年2月9日(日) 11:00～16:30
【場所】
「babakitchen」
〒171-0033 東京都豊島区高田3-30-15 B3ビル1F
【アクセス】
JR・東西線・西武新宿線 高田馬場駅より徒歩6分
JR目白駅より徒歩8分
※ご購入、ご飲食の際には必ずご自身で成分・コンタミネーション情報等をご確認下さい。
※記事内容は、公開日時点の取り扱いのものです。
