出典：株式会社 fruits and season
旬のフルーツを贅沢に使用した、至福のヴィーガンスイーツ
株式会社 fruits and season（本社：東京都渋谷区、代表取締役：芳賀大佑 氏／取締役：西山知義 氏）は、SO TARTE / fruits and season にて、旬の美味しさを詰め込んだ 新作ヴィーガンフルーツパフェ を発売いたしました。国産の最高等級の厳選フルーツと、オリジナルジェラート、自家製ホイップやナッツのアクセントが織りなす、フルーツを贅沢に楽しめるヴィジュアルも味も抜群の味わいをぜひお楽しみください。
Strawberry / いちご
国産の最高等級の苺を約12粒ふんだんに使用し、苺好きにはたまらない一品に仕上がりました。
中にはまるで完熟イチゴをそのまま頬張ったかのような濃厚なフルーティーさが特徴の【ストロベリージェラート】が隠れており、ジェラートの甘酸っぱさ、旬の甘味の強い苺のマリアージュをお楽しみいただけます。
自家製の豆乳ホイップやソミュールを使用したヴィーガンゼリーも敷き詰めているので、味わいの変化も一緒にご堪能ください。
Mix / ミックス
四季折々、その時期の一番美味しいを詰め込んだミックスパフェ。
今が旬の苺と春の訪れを感じさせる柑橘系をセレクトしました。
クリームの上にはタルト生地を使用したザクザク食感がたまらないクランブル。
甘く優しい香りの桃のソルベ【ペスカローザ】が爽やかでありつつも華やかさを際立たせ、様々な味を一度に楽しめる大満足の一品です。
Mont blanc / モンブラン
名前の通り白い山という意味の「モンブラン」を再現、熟練のパティシエの技術が光るパフェ。
和栗と金蜜芋をを掛け合わせ、食べ進めていくと濃厚でありながらもシルクのような口溶け滑らかな【アーモンドミルクジェラート】。
さらに食感のアクセントとしてくるみ・カシューナッツ・アーモンドをプラスしました。
最下層にはラム酒を使用したヴィーガンゼリーをしのばせ大人な贅沢パフェに。
※お子様もお召し上がりいただけます。
fruits and season について
「fruits and season」
全てのメニューがヴィーガン対応のカフェ
日々の暮らしの中で、外食や贈り物を選ぶときも少しだけ環境や健康について考えたい。
そんな方が増えている今、未来の定番となるようなカフェを目指し、全てのメニューがヴィーガン対応というスペシャルな体験をしていただける場所を提供致します。
＜シグネチャーアイテムのヴィーガンフルーツサンド＞（550円〜)
最高等級のフルーツの美味しさを最大限に引き出すオリジナル豆乳クリームを使用したフルーツサンド。カロリーが通常のフルーツサンドの約1/3程度と心もからだも嬉しいフルーツサンドはカフェのメインメニューです。その他にもフレンチトースト、フルーツボウルなどを提供いたします。
fruits and season (フルーツアンドシーズン)
【住所】東京都渋谷区恵比寿1-10-1 クリーンパレス1F
【営業時間】10:00〜18:00
【定休日】不定休
お客様のお問い合わせ先
cs@fruitsandseason.com
SO TARTE について
vegan, gluten-free & cozy place ヴィーガンフルーツタルトを提供する
「SO TARTE」
-みんなのタルト、これからのタルト- をコンセプトに
日々の暮らしの中で、外食や贈り物を選ぶときも少しだけ環境や健康について考えたい。
そんな方が増えている今、未来の定番となるようなカフェを目指し、全てのメニューがヴィーガン対応というスペシャルな体験をしていただける場所を提供致します。
＜シグネチャーアイテムのヴィーガンフルーツタルト＞（￥1,080〜)
最高等級のフルーツの美味しさを最大限に引き出すオリジナル豆乳クリームにタルト生地はグルテンフリーヴィーガンと心もからだも嬉しいフルーツタルトはカフェのメインメニューです。その他にもフルーツボウル、今回よりフルーツパフェなどを提供いたします。
SO TARTE 表参道店
【住所】〒107-0061 東京都港区北青山3-10-14 1F
【営業時間】10:00〜18:00
【電話】03-6433-5159
【定休日】不定休
SO TARTE代々木上原店
【住所】〒151-0064 東京都渋谷区上原1-18-7 1F
【営業時間】(平日)10:00〜18:00 (土日)8:30〜18:00
【電話】03-6407-9260
【定休日】不定休
お客様のお問い合わせ先
hello@sotarte.jp
※ご購入、ご飲食の際には必ずご自身で成分・コンタミネーション情報等をご確認下さい。
※記事内容は、公開日時点の取り扱いのものです。
