「SHUKA gelato Pomodoro」
食物アレルギー物質(28品目中) : 該当なし
「斗六豆バニラ」
食物アレルギー物質(28品目中) : 大豆
【おまけ】
「カカオ」
食物アレルギー物質(28品目中) : 大豆
【トッピング】
「SHUKA 斗六豆」 「SHUKA トマト」
夏季限定のトマトのジェラートです。京都府産の有機トマトを種ごと使用されているとのこと。
ベースが有機ライスミルクなので、大豆すら使われていないという、アレルギーを持つ人にとって神のようなジェラートです。甘みがありつつ酸味もあって「トマトってこんなにお菓子になるのか…」と驚きの逸品。
甘いものが苦手な方でも美味しくいただけそうです。
そしてトッピングの「SHUKAトマト」。美味すぎました。久しぶりに食べ物で感動しました。
とても甘いのに爽やか。知らなかったらトマトと気づけるのでしょうか。口当たりがこっくりしているのも、食べごたえがあって好みです。両方とも毎年売ってほしいです。
安定の「斗六豆」は、ジェラートもトッピングも相変わらずの美味しさです。
SHUKAさんのバニラは、コクもありつつ、アッサリしておられます。大豆アイスにありがちな、シャリシャリ感が少なくて食べやすい。斗六豆の特徴が活きた結果なのでしょうか。
オマケでつけてくれた「カカオ」は、私も相方も大好きな品。よくあるチョコレートアイスとは全く異なる、それはそれは深い味わいがします。「カカオ食べてるぞ！」という、他にはない濃さと柔らかな酸味がします。
今回はSHUKA京都本店ではなく、
阪急うめだ本店 B1 FOOD STAGE「うれしい、おいしい、プラントベーススイーツ」
にお邪魔させていただきました。9/3(火)まで開催予定です。
営業時間10:00-20:00(台風で変更の可能性あり)
※ご購入、ご飲食の際には必ずご自身で成分・コンタミネーション情報等をご確認下さい
※記事内容は、訪問日時点の取り扱いのものです。カオリ
