【東京・新宿御苑】
marbre vegan（マルブルヴィーガン）に行ってみた

マルブルヴィーガンに行ってみました。
神奈川旅行のつもりが、出先の小田原駅から新幹線で目指しました（笑）
そのくらい行きたくなってしまうお店です。

「ナイアガラ葡萄のタルト」
※食物アレルギー物質（28品目中）：大豆、アーモンド、りんご
※ヴィーガン&グルテンフリー

やっと巡り会えました！ずっと食べたかったお品です。
感想はとても瑞々しく香り高く濃い、例えるなら豪華な大粒のデラウェア（笑）
マルブルヴィーガンのタルトは、グルテンフリーとは思えないほど、自然においしい甘みとサクホロ感で大好きです。

「ベイクドチーズケーキ」
※食物アレルギー物質（28品目中）：大豆、カシューナッツ
※ヴィーガン&グルテンフリー

シンプルなケーキで、かつ本来のものは乳がっつりなので、ヴィーガンだと避けてしまいがちなのですが…
おいしかったです！
あっさりサッパリな植物性です。乳不使用なのにコクもあって食べやすい味。

「ガトーショコラ」
※食物アレルギー物質（28品目中）：大豆
※ヴィーガン&グルテンフリー

ドラマ「アンメット ある脳外科医の日記」にて、野呂佳代さんが買っていました。（野呂ちゃん好き）
今回は表面に雪模様が描かれていました。
ホロホロとしたスッキリとした甘さのケーキです。
濃いチョコケーキが苦手な方もいけるはず。

「マルブルストロベリー」
※食物アレルギー物質（28品目中）：大豆、りんご
※ヴィーガン&グルテンフリー

毎度おなじみのわが子の好物。
土日限定のスペシャルケーキでもあります。
あいかわらず全然豆臭さがない生クリームです。
ホイップ加減も固すぎず柔らかすぎずで、安定のおいしさ。

「たまごサンド」
※食物アレルギー物質（28品目中）：小麦、りんご
※ヴィーガン

これも大好きなやつ！
卵じゃないのに食感も味もたまごサンド。
何も知らなければヴィーガンだとは思えないような味つけです。
お野菜もザクザクとした新鮮さでパーフェクト。

はるばるやって来て良かった。そう思える満足度です。

※ご購入、ご飲食の際には必ずご自身で成分・コンタミネーション情報等をご確認下さい。
※記事内容は、訪問時点の取り扱いのものです。かおりカオリkaori

Marble Vegan
A shop worth going out of your way to visit.

[Niagara Grape Tart]
*Vegan & Gluten Free
Very fresh, fragrant, and rich
Luxurious large grapes.
The tart is so sweet and crunchy that you wouldn’t believe it’s gluten-free.

[Baked Cheesecake]
*Vegan & Gluten Free
It was delicious!
A light-tasting plant-based cake.
Even though it doesn’t contain milk, it’s rich and easy to eat.

[Gâteau au Chocolat]
*Vegan & Gluten Free
This time, there was a snow pattern drawn on the surface.
A cake with a crumbly texture and a refreshing sweetness.
Even those who don’t like rich chocolate cakes should be able to enjoy it.

[Marble Strawberry]

*Vegan & gluten-free
This is a special cake only available on weekends.
The cream has no bean smell at all.
The whipped cream is neither too hard nor too soft, making it delicious.

[Egg Sandwich]

*Vegan
Even though it’s not made with eggs, the texture and taste are just like eggs.
If you didn’t know anything about it, you wouldn’t know it was vegan.
The vegetables are fresh and perfect.