【京都】動物性不使用のヴィーガンパン専門店「MERCY Vegan Bakery」新商品5種を同時発売

2026-02-26

出典：イージーリンク株式会社

植物性100％。MERCYが自信を持ってお届けする、からだにも地球にもやさしい新ラインナップ

イージーリンク株式会社（所在地：奈良県斑鳩町、代表：欠端富見男氏）は2026年2月16日(月)、京都市南区のヴィーガンパン専門店「MERCY Vegan Bakery ホテルエリート京都ステーション店」にて、新商品5種の販売を開始しました。

当店では、動物性原材料や蜂蜜、精製の過程で骨粉等を使用した白砂糖を一切使用せず、毎朝丁寧に焼き上げたパンをその日のうちに販売しています。
生地には、北海道産小麦「春よ恋」をはじめとする3種の厳選した小麦粉を使用。それぞれの特性を活かし、深みのある味わいと豊かな風味、心地よい食感を引き出しています。

焼きたてならではの香りと味わいを大切にしており、数量限定のため売り切れ次第終了となります。ぜひ出来たてのパンをお楽しみください。

販売商品ラインナップ

全粒粉ベーグル/レーズン
（Whole grain bagel raisins）
特定原材料等28品目：小麦、ごま、大豆

全粒粉ベーグル/無花果
（Whole grain bagel fig）
特定原材料等28品目：小麦,、ごま、大豆

セレアルあんぱん
（Cereal Anpan）
特定原材料等28品目：小麦、ごま、大豆、アーモンド

チーズブール
（Cheese boule）
特定原材料等28品目：小麦、大豆

キルタの花
（Cyrtanthus）
特定原材料等28品目：小麦、ごま、大豆

ヴィーガンで美味しいパンを！「MERCY Vegan Bakery」

「毎日食べるものだから、できるだけ体にやさしいものを選びたい。」
「食の制限があっても、パンを楽しむ喜びはあきらめたくない。」

そんな声に寄り添うかたちで誕生したのが、動物性原材料不使用のヴィーガンパン専門店「MERCY Vegan Bakery」です。

店内で提供するパンはすべて植物性100％。国産の小麦粉をはじめとするこだわりの材料を厳選して使用し、素材本来の風味を大切にした味わいに仕上げています。
朝食にぴったりなお食事パンや総菜パン、おやつにうれしいドーナツや甘いパンまで、幅広いラインナップを安心してお楽しみいただけます。
そのパンを焼き上げているのが、フランスと日本、異なる文化で培った感性を持つ2人のブーランジェ。それぞれの技術を生かし、個性豊かなパンを毎日仕上げています。

JR京都駅・JR東福寺駅から徒歩各15分、地下鉄烏丸線「九条駅」から徒歩6分の場所。移動の合間や散策途中にも気軽にお立ち寄りください。