グルテンフリースイーツ＆ティードリンクで楽しむ秋の味覚

出典：株式会社ネイキッド

株式会社ネイキッド（英語表記：NAKED, INC. 所在地：東京都渋谷区 代表：村松亮太郎 氏）が手がけるアートレストラン『TREE by NAKED yoyogi park』は、2025年9月18日(木)から11月12日(水)までの期間限定で、秋の味覚を取り入れた特別メニューを提供いたします。

ヴィーガン＆グルテンフリースイーツには珍しいソフトクッキーなどサステナブルなスイーツで秋の味覚を

体にやさしいだけでなく、環境への配慮も込められたスイーツを展開します。ヴィーガンシェフが開発した「キャロットケーキ」は、規格外の国産有機ニンジンを使用。しっとりとした食感とにんじんのシャクシャクとした食感、そしてスパイスの香りが魅力です。さらに、当店人気の「季節のカヌレ」を、近年注目される小麦不使用＝グルテンフリーにバージョンアップ。秋限定味として、和栗の渋皮煮と栗のディプロマットクリーム（カスタードクリームと生クリームを合わせたもの）をトッピング。また、グルテンフリーでありながら4種のチーズをあわせチーズの濃厚な味わいを実現した「イチジクのグルテンフリーチーズケーキ」など、安心して楽しめるラインナップです。加えて、ヴィーガン＆グルテンフリーには珍しいソフトタイプのクッキー（チョコチップ味／ココア味／ピーナッツ味）は、周りはサクサク、中はしっとりとした食感が特徴。フードロス削減やプラントベース素材の活用とあわせ、サステナブルで多様な食の楽しみを広げます。

こだわり厳選した貴重な抹茶や、ほうじ茶の風味を生かしたティードリンク

この秋、茶葉の香りと味わいを最大限に引き出した特製ティードリンクをご用意しました。なかでも注目は「抹茶オレンジエード」。使用する抹茶は、裏千家 今日庵の坐忘斎宗匠御好の銘柄「五雲の白」。特別な抹茶で、奥深い旨みと気品ある香りを、爽やかなオレンジとともに味わえる一杯に仕上げました。また、スリランカ産セイロンティーの中でも高地産で評価の高い「ディンブラ」をベースに、ドライフルーツを加えた「秋のフルーツティー」もご用意。澄んだフルーティーな香り、心地よい渋みが秋の味覚を引き立てます。さらに、京都・福寿園の「平安ほうじ茶」を使用した「ほうじ茶ラテ」にもこだわりが。茶葉を丁寧に粉末状に挽き、抹茶と同じように茶筅で一杯ずつ点てて仕上げることで、湯に溶け込む香ばしい香りと旨みを余すところなく引き出しました。口に含むと焙煎香が広がり、ミルクとのまろやかな調和が楽しめる、ここでしか味わえない特別なラテです。

SNSで話題となった「神ルフィーユ」が、数量限定で復活

「ユマニテ」石崎優磨シェフのSNSで話題となった「神ルフィーユ」が、当店にて数量限定で復活します。サクサクとしたパイ生地に、和栗の渋皮煮とディプロマットクリームを贅沢に重ね合わせた一品は、唯一無二の存在感を放つスペシャルデザートです。過去に多くのスイーツファンを魅了した名作を、この季節だけの贅沢なバージョンでお楽しみいただけます。

秋限定メニュー ※全て税込価格表示

レギュラーメニュー（9/18〜スタート）

店舗情報

TREE by NAKED yoyogi park（ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク）

【住所】
TREE by NAKED yoyogi park（ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク）

【アクセス】
東京メトロ 代々⽊公園駅 2出⼊⼝
⼩⽥急線 代々⽊⼋幡駅 南口
※駐車場なし

【定休日】
水曜

【レストラン営業時間】
11:00〜17:00（L.O 16:00）

【テイクアウト受付時間】
11:00〜17:00（L.O 16:00）

NAKED, INC.（ネイキッド）について

1997年に村松亮太郎氏が設立したクリエイティブカンパニー。“Core Creative, Total Creation, and Borderless Creativity”を理念に、ジャンルを問わず活動。近年ではリアルとバーチャルをクロスオーバーした様々な体験を創出。アート、エンターテインメント、カルチャー、伝統、教育、音楽、都市、食、スポーツなど、LIFE(生活)のあらゆるSCENE(シーン)において新たな体験や価値を生み出している。2022年より、京都のメタバースやAR/VR企画を手がけ、バーチャル×リアルで京都の文化発信とアート体験を届けるプロジェクト『NAKED GARDEN ONE KYOTO』をスタート。2025年から、京都駅ビル東広場を舞台に、京都の伝統・食・アートが融合した文化発信を担う『庭プロジェクト』を始動し、観光と日常が交差する新たな文化体験の創出に取り組んでいる。

代表作には、東京駅プロジェクションマッピング『TOKYO HIKARI VISION』、世界で開催中の花の体感型アート展『NAKED FLOWERS』、食×アートの体験型レストラン『TREE by NAKED yoyogi park』、『NAKED桜の新宿御苑2023』、G7広島サミット 社交夕食会演出、シンガポール屈指の動物園マンダイ・ワイルドライフ・リザーブとのコラボイベント、『NAKED meets 二条城』、京都駅ビル東広場のリニューアルプロジェクト『庭プロジェクト』など。

※ご購入、ご飲食の際には必ずご自身で成分・コンタミネーション情報等をご確認下さい。
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