ホテルに咲く枝垂れ桜と桜アフタヌーンティーで春を満喫。 自然派ラグジュアリーリゾート「シックスセンシズ 京都」の 桜プロモーション

桜のテイクアウトスイーツやカクテルで、日本の春を楽しむ

京都の中心に佇む自然派ラグジュアリーリゾート「シックスセンシズ 京都」（総支配人：ニコラス・ブラック／Nicolas Black 氏）は、2026年3月20日から4月19日まで、シーズナルダイニング「Sekki（節気）」、カフェ「Café Sekki（カフェ 節気）」、カクテルバー「Nine Tails」にて、ホテルの中庭に咲き誇る枝垂れ桜にインスピレーションを得た、アフタヌーンティーやスイーツ、ドリンクをご用意します。テラス席を備えたリゾート感あふれるホテルで、花見と共にこの時期だけの味わいをゆっくりとお楽しみいただけます。

シックスセンシズ 京都は自然と調和したバイオフィリックデザインを採用し、静穏な中庭を中心に10か所以上の庭、そして無農薬栽培のハーブや野菜を育てるガーデンを備えています。

シーズナルダイニング「Sekki（節気）」が面する中庭は枝垂れ桜を中心にテラス席を配し、自然や風を感じながら、伝統的な暦である二十四節気に合わせた食体験を提供しています。

桜アフタヌーンティー：日本の春をシックスセンシズならではの表現で

二十四節気の「春分」と「清明」の二つの節気、1か月間のみ提供する桜アフタヌーンティー。桜餅や生菓子などの和のスイーツ、桜ちらし寿司や桜つくねサンドなどのセイボリーで、日本の春を表現します。米粉で作ったもっちりとしたスコーンは白みそと、抹茶＆ホワイトチョコの2種類。自家製の甘酒クリームと苺桜ジャムを添え、日本の伝統的な発酵食品を採り入れました。

すべてのスイーツとセイボリーはグルテンフリーで、心身にやさしいメニュー。ホスピタリティ業界におけるウェルネスの先駆者であるシックスセンシズの食の哲学「Eat With Six Senses」に基づき、サステナブルな自然の食材を、シンプルな手法に基づき提供。伝統的な技法である発酵によって、春の爽やかな風味と奥深い味わいを引き出すとともに、文化を大切にしながら総合的なウェルネスへのアプローチを体現しています。

お花見ピクニックにも。「Café Sekki」の桜スイーツ＆パン

搾りたて野菜のジュースやコーヒー、スイーツやパンを気軽にテイクアウトできる「Café Sekki（カフェ 節気）」では、3月20日～4月19日の期間限定で桜アイテムを販売します。

自家製のあんこと求肥を包んだ桜餅ベーグルは、米粉で作ったグルテンフリー仕様で、もちもちとした食感が魅力。桜マドレーヌ、桜苺パウンド、桜の花びらを模した桜あんぱんなど、どれも春の香りがふわりと広がるテイクアウトアイテムです。ホテルメイドのスイーツを片手に、ほど近い鴨川でのピクニックなどにもおすすめです。

【提供店舗】
「Café Sekki」（B2F）

【期間】
2026年3月20日～4月19日

桜ラテやカクテルで楽しむ、春のドリンク

少しずつ暖かくなる春は、友人やご家族、大切な方たちと集まりやすくなる季節。会話に花を咲かせるひとときを彩るドリンクやカクテルを、「Café Sekki」とカクテルバー「Nine Tails」でご用意します。

「Café Sekki」では、再生型農業の支援などサステナブルな取り組みを行う「Overview Coffee」のコーヒー豆を使用した桜ラテやコールドブリュー、朝食後や運動後にもおすすめのウェルネススムージーを提供。自然素材に包まれた店内や桜咲く中庭のテラス席でのひととき、また季節のランニングの途中に立ち寄るカフェとしても気軽にご利用いただけます。

桜ドリンク
チェリーブロッサム コールドブリュー / 2,000円（写真手前）
ベリーハーティスムージー / 2,000円（写真左）
ブラッシングラテ / 2,000円（写真奥）
Sakura抹茶ラテ / 2,000円（写真右）

【提供店舗】「Café Sekki」（B2F）
【期間】2026年3月20日～4月19日

そしてカクテルバー「Nine Tails」では、定番のカクテル3種に春の香りを加え、国産のスピリッツやリキュールのみをラインナップする「Nine Tails」ならではの、ひねりをきかせたスタイルで提供します。

Sakuraマンハッタン（写真中）は、時代を超えて愛される“カクテルの女王”を、エステリーな国産ウイスキーに桜とダークチェリーの甘い香りを重ねたリッチな一杯に仕上げました。

「Nine Tails」マネージャーであり、熟練のバーテンダーであるOliviaをはじめとした“錬金術師”たちが生み出す、遊び心と余韻にあふれた魔法のようなカクテルを、隠れ家のようなひっそりとした佇まいでありながら、遊び心と活気が息づく空間でお楽しみください。

シーズナルダイニング Sekki（節気）について

「Eat With Six Senses」（天然由来で、地元での持続可能な栽培法による食材を用いたシックスセンシズ流の食体験）の考えをさらに発展させ、伝統的な暦に基づく美食の旅へとゲストをお連れします。シーズナルダイニング「Sekki（節気）」では、日本の二十四節気に合わせた食事と飲み物をご用意。エグゼクティブシェフの宍倉 宏生が地元の農家や生産者と密接に連携しながら、旬の食材の風味を最大限引き出した美味しい料理をお届けします。持続可能な方法で栽培された地産の野菜が主役となり、厳選された肉や魚介類が引き立て役を担うユニークなメニューは、食材を根から茎まで無駄なく使う徹底したアプローチにより、調理方法においてもサステナビリティに配慮されています。

シックスセンシズ 京都 施設概要

2024年に開業、京都・東山という歴史地区の中心部に佇むシックスセンシズ 京都は、総合的なウェルネス、サステナビリティ、そして非日常の体験を融合させた、都会にありながらも心安らぐ自然派ラグジュアリーホテルです。ホテルのデザインは、日本独自の芸術文化がもっとも花開いた平安時代にインスピレーションを得ており、81室の客室とスイートにもモダンで遊び心あふれるタッチとともに、雅な物語が広がっています。シックスセンシズ スパは禅の哲学と現代科学を調和させ、シーズナルダイニング Sekki（節気）は日本古来の暦に基づき、環境に配慮した料理を提供します。アースラボとアルケミーバーは本格的でインタラクティブな体験を特徴としており、古都・京都でつながりと再生の旅へとゲストを導きます。

※表記の料金はすべて、消費税および15%のサービス料を含んだものです。

※ご購入、ご飲食の際には必ずご自身で成分・コンタミネーション情報等をご確認下さい。
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