プラントベースラーメン– tag –
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元祖原宿ラーメン「BASSANOVA」が6月1日、原宿・キャットストリートにグランドオープン 名物“グリーンカレーラーメン”を世界へ発信
出典：株式会社アメット 1990年代より愛され続けてきた元祖BASSANOVAを大型リニューアル。原宿カルチャーの発信地・キャットストリートから新たなラーメン文化を提案 1990年代より原宿で愛され続けてきた元祖「BASSANOVA(バサノバ)」が、大型リニューアル... -
米由来マイコプロテインComeat®使用「完全菜食担々麺」、「NEO新宿アツシ」の人気No.1メニューに
出典：Agro Ludens株式会社 発酵の力で生まれた次世代タンパク質がランチの看板に アグロルーデンス株式会社（東京都千代田区、代表取締役 佐賀清崇 氏）は、新宿三丁目の飲食店「NEO新宿アツシ」にて、当社の米由来マイコプロテインComeat®（コミート）※1... -
6年目の進化。ヴィーガンらーめん専門店「T’sたんたん」から新感覚つけ麺「～Salad style～しまなみ大島レモン冷つけ麺」登場
出典：株式会社JR東日本クロスステーション 株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー（所在地：東京都渋谷区、カンパニー長：中俣 博文 氏）は、肉・魚介・卵・乳製品等の動物性食材を一切使わないヴィーガンラーメンを提供するT’sたんたんで... -
【食べて食料自給率UP】埼玉の醸造蔵が麺・スープ全て国産有機のインスタントラーメンを開発。健康志向や環境意識の高い方に。動物性原料を使用しないヴィーガンラーメン。
出典：ヤマキ醸造株式会社 食の多様化や世帯数減少による醤油・味噌離れが進む中、インスタントラーメンの開発に着手。ラーメンの主要原料である、小麦、醤油、味噌は全て国産有機。食べることで食料自給率UPにつながります。 2026年3月5日、国産原料にこ... -
痺れる辛さとエキゾチックなスパイスがクセになる！3種類の麺から選べる 期間限定Vegan蘭州風「麻辣五香粉 醤油らーめん」10月1日(水)からT’sたんたん限定店舗(東京・池袋)で販売
出典：JR-Cross 株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー（所在地:東京都渋谷区、カンパニー長：中俣 博文 氏）は、首都圏に4店舗展開する 肉・魚介・卵・乳製品等の動物性食材を一切使わないヴィーガンラーメンを提供するT’sたんたんで10月1...
