出典：エクリプス・フーズ
2025年2月4日(火)よりTiB SHOPに期間限定出店中
エクリプス・フーズ・ジャパン株式会社（本社：東京都千代田区、代表：御宮知香織 氏）が東京都主催のビジネス創出支援プログラム「Tokyo Innovation Base（TIB）」のSHOPの出店企業として採択されました。これに伴い、植物性アイス「eclipseco（エクリプスコ）」が2025年2月4日(火)～3月31日(月)の期間、TiB SHOP（東京・有楽町）にて期間限定で販売されています。
本出店では、「クッキーバター」「チョコレート」「マンゴーパッション」の3種類のフレーバーを展開。「エクリプスコ」は乳・卵を使用せず、独自技術により “乳製品のような” コクやなめらかさを実現し、国内外の食の多様性に対応した次世代アイスクリームとして注目を集めています。
TiB SHOP 出店概要
【出店期間】
2025年2月4日（火）〜 3月31日（月）
【営業時間】
平日11:00 〜 19:00、土日祭11:00 ～ 17:00
【販売場所】
TiB SHOP（東京都千代田区丸の内3-8-3 1F Tokyo Innovation Base別館）
【販売商品】
eclipseco クッキーバター（90mlカップ、税込351円）
eclipseco チョコレート（90mlカップ、税込351円）
eclipseco マンゴーパッション（90mlカップ、税込351円）
エクリプス・フーズ・ジャパンは、持続可能な食のシステムを構築し、多様な食文化に寄り添う選択肢を提供してまいります。ぜひこの機会に、TiB SHOPにて「eclipseco（エクリプスコ）」の豊かな味わいをお楽しみください。
販売商品概要
「eclipseco クッキーバター」
シナモンやジンジャーの香り高いクッキーが入ったアメリカでも人気NO.1のeclipsecoの代表作
【種類別】
氷菓
【原材料名】
植物油脂(国内製造)、砂糖、デザートベースパウダー(菜種たんぱく、マルトデキストリン、食塩)、クッキー(小麦粉、砂糖、植物油脂、シュガーシロップ、食塩、シナモン)、水あめ/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、膨張剤(一部に小麦を含む)
【栄養成分表示】
エネルギー250kcal、たんぱく質 3.4g、脂質 14.7g、炭水化物 26.0g、食塩相当量 0.6g(推定値)
【内容量】
90ml
「eclipseco チョコレート」
塩をきかせたビターで濃厚な大人のテイスト
【種類別】
氷菓
【原材料名】
植物油脂(国内製造)、砂糖、デザートベースパウダー(菜種たんぱく、マルトデキストリン、食塩)、ココアパウダー、水あめ、カフェエキス/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、香料
【栄養成分表示】
エネルギー220kcal、たんぱく質 3.8g、脂質 13.5g、炭水化物 21.0g、食塩相当量 0.5g(推定値)
【内容量】
90ml
「eclipseco マンゴーパッション」
ジューシーなマンゴーと爽やかなパッションフルーツのトロピカルフレーバー
【種類別】
氷菓
【原材料名】
植物油脂(国内製造)、砂糖、マンゴーピューレ、デザートベースパウダー(菜種たんぱく、マルトデキストリン、食塩)、水あめ、パッションフルーツ果汁/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)
【栄養成分表示】
エネルギー163kcal、たんぱく質 2.3g、脂質 10.0g、炭水化物 16.0g、食塩相当量 0.4g(推定値)
【内容量】
90ml
TIB（Tokyo Innovation Base）について
国内外からスタートアップやその支援者が集い、交流する一大拠点「Tokyo Innovation Base」は、東京からイノベーションを巻き起こすことを目指し、東京都によって構築されました。世界中のイノベーションの結節点を目指し、革新的なアイデアやテクノロジーで社会を前進させる挑戦者を生み出す場です。TIBの中でも、TiB SHOPは、一般消費者向けプロダクトを扱うスタートアップが期間限定で出店し、テストマーケティングやプロダクトのプロモーションを実施できる場です。
エクリプス・フーズ・ジャパンについて
エクリプス・フーズ・ジャパン株式会社は、米国発のフードテック企業「Eclipse Foods」の日本法人です。動物性原料を使用せずに、乳製品の味や食感を忠実に再現する技術を活用し、環境負荷の少ない食品の開発・提供を行っています。2024年に日本に初上陸し都内のコンビニ約300店舗での販売を達成し、2025年には新フレーバーの販売も決定しております。
※ご購入、ご飲食の際には必ずご自身で成分・コンタミネーション情報等をご確認下さい。
※記事内容は、公開日時点の取り扱いのものです。
