出典：株式会社ヒューマンフォーラム
アパレル事業を中心に展開する、株式会社ヒューマンフォーラム(本社:京都市中京区 代表取締役会長:出路雅明 氏)が11月8日(金)に高級山椒を使用した山椒蕎麦と山椒ラーメンを提供する麺屋を京都河原町にオープンさせます。
山椒は、厳選された高品質な「平野山椒庵」のものを使用しています。
食べ始めると、山椒の爽やかな香りが広がり、食べ終わった後に残るピリリとした刺激がクセになります。
また、山椒には消化を促進し、血行を改善する効果が期待でき、抗酸化作用もあるため、体を内側からサポートする力があります。
すべてのメニューはグルテンフリーで、ヴィーガン対応です。
蕎麦は十割蕎麦を使用し、ラーメンの麺にはグルテンフリーの黄えんどう豆を使用。原材料は黄えんどう豆のみで、食物繊維と植物性タンパク質を豊富に含んでいます。
オーガニック素材を使用しているため、小麦アレルギーの方や、健康を意識される方にも安心してお召し上がりいただけます。
【店名】
山椒は小粒でシビレとピリリ
【住所】
〒604-8061
京都府京都市中京区式部町261-2F
※17:00まではmumokuteki cafe KYOTOとしてopen
【営業時間】
平日:17:00~
土日祝:18:00~
水曜定休日
メニュー
醤油蕎麦・醤油ラーメン / 1,650円(税込)
塩蕎麦・塩ラーメン / 1650円(税込)
麺は「10割蕎麦」「黄えんどう豆麺」から選べます。
※ご購入、ご飲食の際には必ずご自身で成分・コンタミネーション情報等をご確認下さい。
※記事内容は、公開日時点の取り扱いのものです。
