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ヴィーガン仕様のフルコース鍋ディナー誕生 城崎温泉・小林屋、食の多様性に寄り添う新メニュー「発酵 × 花鍋コース」を販売開始
出典：株式会社小林屋 完全植物性・グルテンフリー・ハラルにも対応。美と健康を届ける旅館発のガストロノミー 300年の歴史をもつ城崎温泉の老舗旅館「小林屋」（兵庫県豊岡市）は、訪日旅行者の“食の多様性”への需要増加を背景に、日本の伝統的な発酵文化... -
【完売必至！】話題の“手作り＆植物性100％”グラノーラが新登場。antiqua公式サイトほか一部モールで販売中！やさしくて止まらないおいしさ。
出典：株式会社antiqua 毎日店内で丁寧に焼き上げた、思いやりに満ちたグラノーラをお届けします。ヨーグルトやサラダにも合う、やさしいおいしさは、食べ方いろいろで飽きがこない！ 株式会社antiqua（本社：大阪府和泉市）は、神戸・大阪の2店舗で展開す... -
テーブルマーク独自開発の米粉麺シリーズから2種のトレー麺が新登場「米粉麺 たっぷり野菜のカルボナーラ風」「米粉麺 たっぷり野菜のトマトパスタ風」
出典：テーブルマーク 2025年11月5日(水)よりオンラインショップで販売開始 テーブルマーク株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：松田要輔 氏）は、植物生まれの冷凍ミールブランド・BEYOND FREE（ビヨンドフリー）から、新商品「米粉麺 たっぷ... -
黄えんどう豆から生まれた甘じょっぱおやつ「ZENB HAPPEA（ゼンブハッピー）焦がし醤油味」新発売
出典：株式会社Mizkan Holdings ダイエット中でもおいしいおやつ時間を※1！63kcal・低糖質・脂質61％オフ※2。 株式会社ZENB JAPAN（ゼンブ ジャパン）（愛知県半田市、以下 ZENB）は、黄えんどう豆でできたザクっと食感のパフスナック「ZENBハッピー」シリ... -
かつお節屋がかつお節を使わない”かつおだし風味”つゆ『MAGI DASHI(マジダシ)』開発
出典：浜弥鰹節株式会社 100％植物性でインバウンドのヴィーガン客対応に悩む大手ホテルや飲食店が次々導入！大阪の老舗・浜弥鰹節 創業78年のかつお節メーカー・浜弥鰹節株式会社(本社：大阪市)は、かつお節を使わずにかつおだしの香りと旨みを再現した万...
